L’ASSESSORE REGIONALE ALL’AGRICOLTURA ELOGIA IL MODELLO IRPINO
L’Irpinia come modello per la Campania. E’ quanto va sostenendo da tempo l’assessore regionale all’Agricoltura, Nicola Caputo, che conosce molto bene il nostro territorio e le sue eccellenze. Da imprenditore agricolo di successo Caputo sa pure quali dinamiche muovono i mercati, e quindi i prodotti agroalimentari locali. In questo contesto la Campania non ha rivali. Per fortuna. E sempre per fortuna il segmento in fatto di export non conosce crisi, anzi. “Siamo davvero forti grazie ai nostri eccellenti prodotti agroalimentari – ha esordito Caputo a margine di un convegno sulla sicurezza dei lavoratori agricoli organizzato e promosso dall’Inail di Napoli nell’ambito della Fiera Campionaria di Venticano-, fiore all’occhiello dell’economia regionale e nazionale. E l’Irpinia non è seconda ad altre realtà vocate all’agricoltura e alla vitivinicoltura. Questa è terra solida e operosa caratterizzata da una straordinaria e invidiabile biodiversità”. E’ anche questa la forza delle eccellenze irpine e campane in genere: la natura. Un serbatoio prodigioso che favorisce floride produzioni dal grano al vino, dall’olio alle nocciole. E ancora: le castagne e i pomodori del Miscano, il pane di Montecalvo e quello di Savignano. E poi ci sono una miriade di prodotti tipici locali come i salumi, il prosciutto di Trevico, i torroni, i peperoni cruschi, l’accio di Gesualdo. La varietà di bontà irpine non ha eguali, e soprattutto non ha competitor in fatto di genuinità.
Lo rimarca anche l’assessore Caputo che da quando ricopre l’incarico a Palazzo Santa Lucia ha avuto modo, a più riprese, di apprezzare non solo le prelibatezze del palato quanto la determinazione e la laboriosità degli imprenditori della filiera agroalimentare irpina, quella che dà lavoro a centinaia e centinaia di persone. “Dobbiamo incentivare e sostenere chi investe sul territorio – ha asserito sempre Nicola Caputo-, e spingere per la promozione ulteriore su scala europea dei prodotti irpini, non solo quelli più noti come i vini ma pure quelli di nicchia. L’Irpinia è una miniera inesauribile di eccellenze, e di menti imprenditoriali serie e affermate. Qui c’è gente che non si arrende, e si adopera quotidianamente per migliorarsi. Gente che sa cos’è la fatica, e quindi i sacrifici. E per questo va oltremodo sostenuta”. L’Irpinia che produce e guarda al futuro con ottimismo è l’Irpinia che piace a chi come l’assessore Caputo si confronta giornalmente con realtà opposte. Almeno la nostra terra in questo fa eccezione. Baciato dalla biodiversità e da particolari condizioni climatiche il territorio irpino è particolarmente fecondo. A questo aspetto sicuramente decisivo si unisce poi il coraggio di chi fa impresa, e a certi livelli, sfruttando le risorse del suolo e i frutti migliori di questa terra millenaria.
“Da parte mia ci sarà sempre una particolare attenzione verso le comunità irpine e l’economia agroalimentare, motore trainante del territorio- ha infine dichiarato l’assessore regionale all’agricoltura-. Conosco questa terra, e ancor più chi si spende per migliorarla e per farla apprezzare sulle tavole di mezzo mondo coltivando e producendo ottimi frutti. Dobbiamo andare fieri dell’Irpinia, eccellenza delle eccellenze campane nel mondo”.