A tavola

    Home/ Lifestyle / A tavola

Cipolle ripiene

La cipolla ramata di Montoro è un tipo di cipolla che ben si presta ad essere mangiata cruda per il suo sapore dolce e delicato ma nello stesso tempo inconfondibile. Nonostante ciò, vi proponiamo un modo diverso per gustarla con più fantasia, ovvero ripiena, con cottura al forno. Una ricetta sicuram

La cipolla ramata di Montoro

Sembra avvolta in un tulle rosa che la rende dolce già dall’estetica. È la cipolla ramata di Montoro, famosa per quel gusto inconfondibile che la rende unica e versatile in cucina. Viene coltivata nella pianura del Montorese, tra la provincia di Avellino e quella di Salerno. L’aggettivo che ormai la

Canapa, fragoline e Goji: le nuove strade dei giovani in agricoltura ai tempi della crisi

C’è chi ha lavorato per i social media della Juventus, chi proviene dalla generazione Erasmus, chi ha studiato marketing girando per l’Europa, chi coltiva senza terra, chi è semplicemente un maturo agricoltore e ci prova. Sono i protagonisti di una green economy fatta in casa, al tempo della crisi o

Ciambella rustica con salame e prosciutto crudo

Ideale per un aperitivo con gli amici o per una festa di compleanno, la ciambella rustica con salame e prosciutto, è una ricetta veloce da preparare, perché non ha bisogno di lievitazione, e semplice anche per chi ha poca esperienza in cucina. Inoltre, la preparazione di questo rustico, è un modo or