20 Settembre
2017
di Veronica di Furia
In evidenza

Giovanni Grimaldi, l’arte della Pizza Napoletana a Grottaminarda

Nelle sue vene scorre farina “00” e lievito madre. Un DNA dovuto certamente alle origini partenopee ma anche alla sconfinata passione per il suo lavoro. Giovanni Grimaldi non è solo un pizzaiolo ma un creatore di tesori di gusto dalla forma rotonda e gli ingredienti ricercati. Il percorso professionale di Giovanni comincia dall’età di tredici anni....

Pubblicato il 20 settembre 2017 in A tavola, Lifestyle Continua a leggere
20 Settembre
2017
di Loredana Zarrella
In evidenza

Peperoni cruschi , “nzerte” da ammirare e da gustare

Nei mesi caldi si vedono appesi sui balconi, sulle finestre e lungo i muri delle case, a formare lunghe ghirlande purpuree. Sono i peperoni cruschi, specialità che l’Irpinia condivide con la vicina Basilicata. Per diventare croccanti (“cruschi” sta, non a caso, per “croccanti”) e pronti da utilizzare in cucina, devono asciugare al sole intere setti...

Pubblicato il 20 settembre 2017 in A tavola, Lifestyle Continua a leggere
19 Settembre
2017
di Lidia Caso
In evidenza

Ferie e malattia nel pubblico e nel privato. Le novità

Il diritto alle ferie sancito e tutelato dall’art 36 comma 3, della Costituzione stabilisce che il lavoratore ha diritto alle ferie annuali retribuite “e non può rinunziarvi”: è un diritto avente come finalità quella di garantire e consentire un recupero dell’integrità fisica e psichica del lavoratore. Il datore di lavoro, ha l’obbligo di assegnarl...

Pubblicato il 19 settembre 2017 in Cultura, Ius & Lex Continua a leggere
18 Settembre
2017
di Veronica di Furia
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Ciotola Banqueting, creatori di emozioni

Il matrimonio, o più in generale un evento, è come un grande mosaico fatto di tanti tasselli. Ognuno deve combaciare perfettamente con l’altro per avere un risultato finale perfetto. Se dovessimo descrivere la realtà di Ciotola Banqueting potremmo equipararla a dei creatori di mosaici essendosi specializzati nella cura di tutti i dettagli per ogni ...

Pubblicato il 18 settembre 2017 in Idee nozze, Wedding Continua a leggere
18 Settembre
2017
di Alfredo Di Dio
In evidenza

Alessandrite la gemma che “cambia”

La bellezza della natura si esplicita anche in un fenomeno unico di cambiamento “spontaneo” del colore di una gemma. L’Alessandrite è un minerale rarissimo e la sua caratteristica principale è quella di cambiare colore quando esposto ad una sorgente di luce ricca di raggi rossi. Questa gemma molto ricercata ha una storia relativamente recente, pren...

Pubblicato il 18 settembre 2017 in Lifestyle, Moda Continua a leggere
15 Settembre
2017
di Valerio Massimo Miletti
In evidenza

Il castello longobardo di Rocca San Felice

Le prime notizie sul castello di Rocca San Felice, si hanno a partire dall’epoca longobarda. Sorse probabilmente nel IX secolo, in seguito al conflitto per la suddivisione del territorio tra i longobardi Siconolfo, principe di Salerno e Radelchi, principe di Benevento. A difesa del confine, quest’ultimo avrebbe fatto costruire il castello di Sant’A...

Pubblicato il 15 settembre 2017 in Luoghi, Territorio Continua a leggere
14 Settembre
2017
di Loredana Zarrella
In evidenza

“Sotto il segno della vittoria”: nel film di Modestino Di Nenna attori famosi e ragazzi diversamente abili

Nasce sotto il segno di stelle del cinema, nascenti e hollywoodiane, il nuovo film di Modestino Di Nenna. Sono gli attori diversamente abili che in modo sorprendente hanno interpretato i ruoli a loro affidati. Stelle nascenti, appunto, tanto da meritare l’osservazione di illustri studiosi dell’Università di Cassino che si occupano di Psicologia del...

Pubblicato il 14 settembre 2017 in Cultura, Spettacolo Continua a leggere
13 Settembre
2017
di Antonio Mango
In evidenza

Il Sud salva la pasta made in Italy

Il glifosato è il più temibile. La microtossina Don non è da meno. Il cadmio completa (solo parzialmente) il quadro degli orrori alimentari. Non si crederà, ma noi a tavola, quando mangiamo un bel piatto di pasta, ingeriamo spesso uno shakerato di contaminanti. Un potente erbicida, inserito dall’Agenzia per la ricerca sul cancro Iarc (OMS) tra le 6...

Pubblicato il 13 settembre 2017 in A tavola, Lifestyle Continua a leggere